1、一、海帶的營養(yǎng)價(jià)值：海帶與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
2、每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，重要的是人體對(duì)海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
(資料圖)
3、二、海帶有補(bǔ)腦的作用：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
4、擴(kuò)展資料：海帶的8大抗病功效：防治缺碘性甲狀腺腫。
5、碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時(shí)會(huì)引起甲狀腺組織增生腫大。
6、海帶中富含碘，有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。
7、2、抗腫瘤。
8、海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細(xì)胞，抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長，還可直接抑制腫瘤生長。
9、3、抗凝血。
10、海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。
11、4、降壓。
12、海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和?；撬嵊嘘P(guān)。
13、高血壓患者可常吃海帶。
14、5、降脂。
15、海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。
16、6、降血糖。
17、海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，有助控制血糖。
18、7、提高免疫力。
19、海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑。
20、有研究表明，海帶多糖對(duì)正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進(jìn)作用。
21、8、抗放射。
22、海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。
23、參考資料：人民網(wǎng)—海帶的營養(yǎng)價(jià)值參考資料：人民網(wǎng)—補(bǔ)腦健腦需要9種食物參考資料：人民網(wǎng)—海帶的8大抗病功效。
本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。
標(biāo)簽：
